Muğla Köyceğiz’in doğal sebzeleri, köy yoğurdu ve geleneksel yöntemleriyle hazırlanan 500 gr katkısız Toz Tarhana.

Tamamen ev yapımı, steril ve hijyenik ortamda hazırlanmış; içerisinde hiçbir koruyucu, renklendirici, aroma verici veya katkı maddesi bulunmayan geleneksel bir lezzettir.
Gerçek tarhana ekşiliği, yoğun aroması ve besleyici içeriği ile hem sağlıklı hem de doğal bir sofralık üründür.

• 🌿 %100 Doğal & Katkısız

• 🥛 Gerçek köy yoğurdu ile hazırlanmıştır

• 🥕 Taze sebzeler, doğal baharatlar ve geleneksel maya ile yoğrulmuştur

• 🫙 Net ağırlık: 500 gr

• 👩‍🍳 Ev yapımı steril üretim

• 🍲 Yoğun aromalı, taş gibi kurutulmuş ve incecik özenle öğütülmüş

HARMAN YERİNDEN KAVANOZA UZANAN HİKÂYE

Köyceğiz’in bereketli topraklarında, yaz güneşi sebzelerin üzerine düşerken onların kokusu tüm bahçeyi sarar.
İşte bu toz tarhananın hikâyesi, bu doğal bahçelerde başlar.

Mevsiminde toplanan biber, domates, soğan ve nane gibi taze sebzeler; gerçek köy yoğurdu, maya ve un ile bir araya getirilir.
Usta ellerle yoğrulan bu karışım, günlerce mayalanmaya bırakılır.
Her gün karıştırılan bu hamur, bir yandan lezzetini oturtur, diğer yandan geleneksel tarhana kokusunu kazanır.

Daha sonra hamur, Köyceğiz’in temiz havasında güneş altında ince ince kurutulur.
Tamamen doğal bir süreçtir; makineler yoktur, katkı yoktur, hızlandırıcı işlem yoktur.

Kurutulan tarhanalar küçük parçalar halinde kırılır ve titizlikle öğütülür.
Son olarak steril kavanozlara doldurularak mutfaklara ulaşmaya hazır hâle gelir.

Bu tarhana yalnızca bir çorba değildir;
Köyceğiz’in güneşi, toprağın bereketi ve geleneksel bilgeliğin bir araya geldiği bir yaşam mirasıdır.